Nous accompagnons vos ambitions vers le succès

Chez STG Business Consulting, notre mission est simple : accompagner les dirigeants à structurer leur activité, optimiser leurs performances et développer leur croissance locale et digitale.
Vous méritez un accompagnement qui allie stratégie, sens pratique et résultats mesurables.

Prendre contact

Votre partenaire pour la croissance et la performance

STG Business Consulting accompagne les entreprises dans le développement de leur activité, l’optimisation de leur organisation et la conquête de nouveaux marchés. Nous proposons des solutions sur mesure, adaptées à chaque structure, qu’il s’agisse de projets nationaux ou internationaux des métiers de bouche.

Notre approche combine analyse stratégique, conseil opérationnel et accompagnement pratique, afin de transformer vos projets en résultats concrets et mesurables. Fort de notre expertise reconnue dans les métiers de bouche, nous appliquons les méthodes développées dans ce secteur à d’autres entreprises, avec une approche digitale et optimisation des process adaptée à chaque organisation.

Nous intervenons à toutes les étapes : de la conception du projet à sa mise en œuvre, en passant par la digitalisation et l’optimisation des process internes, pour que vos initiatives génèrent un impact réel et durable.

Les mots du fondateur

Fort de plus de 15 ans dans la boulangerie et les métiers de bouche, j’ai exercé dans plusieurs établissements renommés du Var, dont La Tarte Tropézienne, Les Boulangeries du Soleil ou Le Pétrin Ribeïrou, et j’ai dirigé ma propre boulangerie.

Mon expertise a été reconnue par le milieu professionnel : j’ai été juré académique au lycée hôtelier Anne-Sophie Pic à Toulon pour les examens de BEP Boulangerie-Pâtisserie, membre actif du Syndicat des Patrons Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Var (webmaster puis membre du conseil), et créateur du webzine Les Mitrons en partenariat avec le Sirha Europain à Lyon. J’ai également collaboré avec Radio Pétrin et l’agence de presse gastronomique AB3C, et j’ai été relayé par plusieurs médias régionaux comme Var-Matin, Métropole Var Mag, et TV83.

Cette expérience terrain et médiatique me permet d’accompagner les professionnels des métiers de bouche avec une approche concrète, tout en offrant des solutions digitales et stratégiques adaptées à tous types d’entreprises. Mon objectif est de transformer vos défis en opportunités de croissance, avec des recommandations opérationnelles et personnalisées.

Votre quotidien simplifié : expertise métier de bouche et solutions digitales sur-mesure pour tous secteurs.

Ils ont parlé de moi

Interview TV83 : Découvrez mon interview sur TV83 où je partage mon parcours et mon expertise dans les métiers de bouche. Regarder l’interview
Articles Var-Matin : Retrouvez certains de mes passages dans Var-Matin. Consulter les articles
Autre article TV83 : Lire l'article, autres articles TV83
Journaux physiques : Des exemplaires originaux de mes articles et publications dans des magazines locaux et spécialisés (Métropole Var Mag, presse gastronomique, etc.) sont disponibles sur demande.
Presse Internationale: Revista Lea Panama , Momentos Magazine ,

Ce que nous faisons pour vous

Nous intervenons sur l’ensemble des leviers qui font grandir une entreprise, qu’il s’agisse de professionnels des métiers de bouche ou d’autres secteurs :

Stratégie & croissance
Nous élaborons avec vous une feuille de route claire, alignée sur vos objectifs, vos forces et votre marché. Nos méthodes, éprouvées dans les métiers de bouche, sont adaptées et transférables à tous types d’entreprises.
Optimisation de l’organisation
Votre activité doit être fluide. Nous analysons vos processus pour les rendre plus efficaces et rentables, en combinant expertise métier et vision digitale.
Transformation digitale pragmatique
Un site performant, des outils adaptés : nous vous aidons à digitaliser ce qui compte vraiment pour votre business, que vous soyez artisan, commerçant ou dirigeant de PME.
Marketing & visibilité locale
Être visible là où vos clients vous cherchent : c’est notre priorité. Nous adaptons les stratégies marketing aux besoins spécifiques de votre secteur et à votre public.

Notre approche

Nous pensons qu’un accompagnement efficace se construit sur :

L’écoute de vos besoins réels – chaque entreprise est unique, et nous adaptons nos solutions à votre réalité.
Une analyse rigoureuse – forte de notre expérience terrain dans les métiers de bouche et dans d’autres secteurs.
Des solutions sur mesure, pas des modèles standard – qu’il s’agisse de votre organisation, de vos process ou de vos outils digitaux.
Une mise en œuvre pratique et mesurable – pour obtenir des résultats concrets et visibles rapidement.

Au lieu de proposer des solutions toutes faites, nous construisons avec vous des étapes qui s’intègrent parfaitement à votre activité, qu’elle soit artisanale, commerciale ou digitale.

Pourquoi choisir STG

Nos atouts

Nous ne sommes pas seulement des consultants, nous sommes des partenaires opérationnels :

Proximité humaine : chaque client a un interlocuteur dédié.
Clarté et transparence : nous expliquons chaque étape en termes simples.
Résultats tangibles : notre accompagnement se mesure à vos résultats, pas à des promesses abstraites.

Notre histoire

STG Business Consulting est né de l’envie d’apporter aux entreprises de vraies réponses pratiques aux défis quotidiens : croissance, organisation, visibilité…

Après avoir accompagné de multiples projets, nous avons structuré une démarche qui allie stratégie solide, outils adaptés et accompagnement bienveillant – pour que vous puissiez avancer avec confiance.